해남에 오면 닭 코스요리를 즐길 수 있다고해서 찾아봤습니다
토종닭 한마리로
닭 육회 - 주무럭 - 백숙 코스로 즐길 수 있다고하네요
해남 닭코스요리를 즐길 수 있는 가게 중에
저는 원조 장수통닭으로 갔습니다
해남 원조 장수통닭 외관입니다
주변에 차가 안다녀서 주차할 곳은 넉넉할 것 같아요 !
그냥 가게 앞은 전부 주차장입니다
내관은 이렇게 생겼습니다
방으로 되어있어서 프라이빗하다고나 할까요 ? ㅋㅋㅋㅋ
저도 프라이빗한 룸을 배정받아서 저희끼리만 밥을 먹었습니다
저는 토종닭 코스 요리로 주문했습니다 !
일단 주물럭이 나왔어요
저는 닭 주물럭은 처음 먹어봤습니다
매번 오리주물럭만 먹어봤었는데 닭으로해도 맛있더라구요
사진보니까 또 먹고 싶네요
다음으로는 닭 육회가 나왔습니다
어떤 부위인지 직접 설명하러 사장님이 오셨어요
닭 가슴살이랑 닭 벼슬이었나 ...? 닭 똥집이었나...? 그런 부위였습니다
예전에 갔다와서 사실 정확하게 생각이 안나네요
일단 닭 육회의 식감은 소육회보다는 생선회같은 느낌이 났어요
꼬득꼬득하고 쫄깃쫄깃했습니다
저는 이런거에 별로 거부감이 없어서 그냥 먹었는데
같이 간 친구는 안먹겠다고해서 저만 먹었네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 사실 닭 육회 먹으러 온거였슴다
사장님도 말씀하시기는 몸이 조금 피곤하거나 이러면 먹지말라고 하셨어요
못먹을것같으면 그냥 주물럭에 같이 넣어드세요~
반찬도 꽤나 맛있게 나오죠 ?
반찬은 부족함 없이 푸짐하게 나온답니다~
주물럭은 진짜 맛있었습니다
배가 남아있었다면 밥도 볶아먹고 싶었습니다
닭 특유의 식감이 씹혀서 이질감이 없었고
오리를 못먹으시는 분들은 닭 주물럭도 괜찮은 것 같네요
마지막은 닭 백숙이 나옵니다
토종닭 반마리인데도 진짜 크죠 ?
진심 깜짝놀람...
토종닭인데도 살코기가 질기지 않았어요
개인적으로는 토종닭은 질겨서 선호하지 않는데
이런 토종닭이면 저도 즐겨 먹을 것 같네요 !
해남의 유명식당답게 티비에도 정말 많이 나왔습니다
특히 제 1회 해남 맛있는집 경영대회에서 최우수상을 받으셨네요
멋있으십니다
이제 해남을 즐기러 가는 길 !
가을에 다녀왔는데 이제야 포스팅하네요 ^^;
해남 가시면 원조 장수통닭 한번 들러보세요~
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